一、 工作原理：
利用蜂蜜在真空狀態(tài)下沸點降低的特性，在真空和相對低溫的條件下將蜂蜜中的多余水分蒸發(fā)掉；同時利用隨機的輔助裝置，完成對蜂蜜的過濾除雜、殺菌和解晶核等處理過程，以達到提高原蜜品質(zhì)、延長保存效果等目的。
本設(shè)備利用溫和的水浴供熱方式，極限解晶核技術(shù)，采用減壓內(nèi)循環(huán)工藝，確保在加工過程中蜂蜜品質(zhì)不受破壞。

二、設(shè)計參數(shù)
加工量 0.3噸/日 每次最大加工量 40公斤
使用電源 220V或380V 額定功率 4.5Kw/220V或6Kw/380V
材質(zhì) SUS304 蒸發(fā)方式 減壓內(nèi)循環(huán)
外尺 450×590×1300mm 配套真空裝置 2BV2061

三、使用方法
1、 檢查水電齊全，夾層補水
2、 設(shè)定溫控儀水溫，通電加熱至設(shè)定值（通常設(shè)定加熱水溫為70℃）
3、 真空泵補水，開啟真空泵，真空度至—0.08MPa后，停止真空泵
4、 開啟排料閥，吸蜜至視孔中部；結(jié)晶蜜可以直接從結(jié)晶蜜入口進
5、 蜂蜜加熱時，打開減壓閥；溫度到達設(shè)定溫度后，放出全部蜂蜜。
6、 開啟冷取水進水閥和真空泵補水閥，啟動真空泵，待真空度達到—0.08MPa后，開啟進料閥吸蜜進濃縮罐；控制進入量，視孔范圍內(nèi)見到蜂蜜白泡后即停止進料，十多秒后蜜泡會消掉，等泡消了之后分數(shù)次補料，直至觀察窗中間。進料結(jié)束后可部分開啟排料閥，少量進氣，混合蜂蜜，10~15分鐘后即可停機取樣（波美度升幅約2度）。測濃度，達標后排料
7、開真空泵時，應(yīng)密切留意罐內(nèi)蜂蜜沸騰狀況，控制好氣壓，防止走蜜。
重復(fù)以上步驟，持續(xù)加工
8、設(shè)備清洗：排盡余蜜，吸水至濃縮罐，開啟真空泵，等氣壓升至-0.08MPa后，底部近期反沖數(shù)次即可；之后排完余水，關(guān)閉閥門。